所有包裝的成本不超過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的20%,,包裝層數(shù)應(yīng)為3層及以下,,包裝的空隙率不超過(guò)60%,月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行虛假宣傳,不得宣傳含有特定保健作用……這些精確精準(zhǔn),、巨細(xì)無(wú)遺的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自不久前浙江發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的公告》,,浙江市場(chǎng)監(jiān)管局還將同時(shí)開(kāi)展為期1個(gè)月的月餅整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),?!皟晒?jié)”到來(lái)之前,此舉受到了廣泛好評(píng),。
動(dòng)真格,、真查實(shí),積極響應(yīng)“厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)”的號(hào)召,,是今年月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理整治給人的印象,有望將“年年改,、年年有”的月餅過(guò)度包裝,、價(jià)格虛高等問(wèn)題,改出實(shí)效,。今年許多商家也“嗅”到變化,,踐行節(jié)儉作風(fēng),主動(dòng)給月餅“瘦身”“卸妝”,,一些月餅品牌干脆回歸老派:僅用傳統(tǒng)油紙裹身,,展現(xiàn)誘人的油亮。價(jià)格也比較親民,,在十幾元到一百多元之間,。
不知從何時(shí)起,本來(lái)材料樸素,、工藝簡(jiǎn)單的月餅搖身一變,,一度成了要咬咬牙才買(mǎi)得下手的高檔禮品。手法無(wú)非一是不惜物料,,反復(fù)包裝,,里三層、外三層地“穿衣服”,;二是通過(guò)炒作倒賣(mài),,把烘托氣氛的節(jié)慶傳統(tǒng)食品變成迎來(lái)送往的人情籌碼。結(jié)果造成包裝紙料嚴(yán)重浪費(fèi),,月餅成了迎來(lái)送往的裝飾品,偏離了寄托美好祝愿的初衷,?!肮?jié)前買(mǎi)、節(jié)后扔”成了多數(shù)月餅的歸宿——某調(diào)查機(jī)構(gòu)2019年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,只有39%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)月餅用于自己食用,。
有人認(rèn)為月餅怎么包裝,、怎么賣(mài)是市場(chǎng)行為,一個(gè)愿賣(mài)一個(gè)肯買(mǎi),,不必嚴(yán)管,。實(shí)則不然,高價(jià)月餅這種浪費(fèi)現(xiàn)象的形成,,包含許多不合理因素的推動(dòng):商家炒作,,公款消費(fèi),奢靡之風(fēng),,有許多普通消費(fèi)者其實(shí)是被社會(huì)風(fēng)氣裹挾而埋單,。市場(chǎng)上不乏這類(lèi)靠華麗包裝抬升身價(jià)、偏離了本來(lái)用途的商品,,既增加人們經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),,又有違環(huán)保宗旨,還催化了“舌尖上的浪費(fèi)”,,像紙?bào)π?、“天價(jià)”月餅甚至成為潛在的腐敗道具,危害不可小覷,。
也有人擔(dān)心月餅浪費(fèi)現(xiàn)象太普遍,,慣性太大,管不住,、管不好,,其實(shí)不然。古典經(jīng)濟(jì)學(xué)上有個(gè)“經(jīng)濟(jì)人假設(shè)”:從抽象角度每個(gè)從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的個(gè)體都會(huì)作出符合自己利益的理性選擇,,最終帶來(lái)整個(gè)社會(huì)資源配置效率的提高,。狠剎奢靡之風(fēng),為月餅包裝瘦身,,擠去價(jià)格水分,,消費(fèi)者先直接受益。當(dāng)更多消費(fèi)者選擇物美價(jià)廉的月餅,,也會(huì)影響商家的決策,,促使他們?cè)诳谖逗徒】禒I(yíng)養(yǎng)上下功夫,從而帶來(lái)月餅市場(chǎng)的整體改觀(guān),。這個(gè)道理同樣適用于其他浪費(fèi)現(xiàn)象的整治,,通過(guò)各種辦法讓光盤(pán)者受益,讓減少浪費(fèi)的商家受益,,讓使用量簡(jiǎn)約,、以用為美包裝商家和消費(fèi)者受益……從涵養(yǎng)道德和引導(dǎo)市場(chǎng)兩個(gè)方向雙管齊下,,浪費(fèi)不愁不能根治。
“小餅如嚼月,,中有酥和飴,。”月餅本來(lái)簡(jiǎn)單純粹美好,。今年中秋,,讓我們購(gòu)買(mǎi)品嘗一塊這樣的“素顏”月餅,讓美滋潤(rùn)到心里,。(張萍)